Direktlänk till inlägg 23 april 2013
Mumsbitar
Ingredienser
* 50g Malda Valnötter
* 200g Vetemjöl
* 100g Kokta röda linser
* ½dl Vatten
* 1 Ägg
* 1/4 dl Rapsolja
Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper
Mal eller finhacka valnötterna i en matberedare och blanda dem med mjölet
Häll av linserna i en sil och mixa dem med vattenet så att du får en slät smet.
Häll ned linssmeten i mjöl- och nötblandningen.
Tillsätt ägg och olja och arbeta ihop allt till en smidig deg
Kavla ut degen till en 5mm tjock platta och måtta ut en figur eller skär små bitar i önskad storlek
Gädda dem i ca 20min tills de känns torra.
låt dem ev torka etra i ugnen på eftervärmen
Kycklingbitar
Ingredienser
* 100g kycklingfilé
* 1dl Vatten
* 150g Vetemjöl
* 50g Havrekli
* 1msk Hackad Dill
* 1/4dl Solrosolja
Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper
Koka kycklingfilén i ca 15 min och låt den sedan svalna
Finfördela kyckling och vatten i en matberedare
Blanda vetemjöl, havrekli och dill
Tillsätt kycklingsmeten och oljan oh blanda allt till en deg
Kava ut degen till en 5mm tjock platta och måtta ut små figurer eller skär ut remsor och sedan små rutor med pizzaskärare
Lägg dem på plåten och grädda dem ca 15min tills de känns torra och hårda
Jordgubbsdrömmar
Ingredienser
* 150g Rågmjöl
* 100g Vetemjöl
* 50g Havregryn
* 100g Jordgubbar
* 1 Ägg
* 1/4dl Solrosolja
Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper
Blanda rågmjöl, vetemjöl och havregryn i en bunke
Mixa jordgubbarna med en stavmixer och häll sedan ned seten i mjölblandningen
Tillsätt ägget och oljan och knåda ihop allt till en deg
Kavla ut degen till en 5mm tjock platta
Måtta ut små hjärtan med en kakform
Grädda dem i 15-20min tills de känns torra och frasiga.
Låt dem torka lite extra i ugnen på eftervärmen
Variationer
Istället för jordgubbar kan du använda,Hallon, blåbär, eller en motsvarande mängd rivet äpple elelr päron.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 | 13 | 14 |
|||
15 |
16 |
17 | 18 |
19 |
20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
|