Mumsbitar
 

Ingredienser

* 50g Malda Valnötter

* 200g Vetemjöl

* 100g Kokta röda linser

* ½dl Vatten

* 1 Ägg

* 1/4 dl Rapsolja

Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper

Mal eller finhacka valnötterna i en matberedare och blanda dem med mjölet

Häll av linserna i en sil och mixa dem med vattenet så att du får en slät smet.

Häll ned linssmeten i mjöl- och nötblandningen.

Tillsätt ägg och olja och arbeta ihop allt till en smidig deg

Kavla ut degen till en 5mm tjock platta och måtta ut en figur eller skär små bitar i önskad storlek

Gädda dem i ca 20min tills de känns torra.

låt dem ev torka etra i ugnen på eftervärmen

Kycklingbitar

Ingredienser

* 100g kycklingfilé 

* 1dl Vatten

* 150g Vetemjöl

* 50g Havrekli

* 1msk Hackad Dill

* 1/4dl Solrosolja

Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper

Koka kycklingfilén i ca 15 min och låt den sedan svalna

Finfördela kyckling och vatten i en matberedare

Blanda vetemjöl, havrekli och dill

Tillsätt kycklingsmeten och oljan oh blanda allt till en deg

Kava ut degen till en 5mm tjock platta och måtta ut små figurer eller skär ut remsor och sedan små rutor med pizzaskärare

Lägg dem på plåten och grädda dem ca 15min tills de känns torra och hårda

Jordgubbsdrömmar

Ingredienser

* 150g Rågmjöl

* 100g Vetemjöl

* 50g Havregryn

* 100g Jordgubbar

* 1 Ägg

* 1/4dl Solrosolja

Sätt ugnen på 150grader gärna varmluft och klä en plåt med bakplåtspapper

Blanda rågmjöl, vetemjöl och havregryn i en bunke

Mixa jordgubbarna med en stavmixer och häll sedan ned seten i mjölblandningen

Tillsätt ägget och oljan och knåda ihop allt till en deg

Kavla ut degen till en 5mm tjock platta

Måtta ut små hjärtan med en kakform

Grädda dem i 15-20min tills de känns torra och frasiga.

Låt dem torka lite extra i ugnen på eftervärmen 

Variationer

Istället för jordgubbar kan du använda,Hallon, blåbär, eller en motsvarande mängd rivet äpple elelr päron.